世卫组织：学校在儿童健康中发挥关键作用
布鲁塞尔，1月27日（Hibya）— 世界卫生组织（WHO）发布了一项全球指南，旨在确保学校提供的食品健康且营养。目标是支持儿童形成终身受益的健康饮食习惯。
世卫组织强调，学校在帮助儿童养成健康饮食习惯方面发挥着关键作用，并发布了新的全球指南。指南指出，各国应采取“全校”方法，确保学校环境中提供和可获得的所有食品和饮料都是健康且有营养的。
根据世卫组织数据，2025年全球每10名学龄儿童中就有1名患有肥胖症，而营养不良仍然是一个重大问题。约有4.66亿名儿童受益于学校供餐，但所提供食品的营养质量仍缺乏充分了解。
指南建议学校采取以下措施：
提高健康食品和饮料的可获得性、购买和消费；限制不健康食品，并实施“助推”（nudging）干预，鼓励儿童选择健康食品。例如，可以调整食品的摆放方式、呈现形式或定价。
世卫组织总干事谭德塞·阿达诺姆·盖布雷耶苏斯博士表示：“在学校食用的食品以及塑造这些选择的环境，可能对学习产生深远影响，并决定终身的健康结果。确保学校营养到位，对于预防未来疾病和培养更健康的成年人至关重要。”
中新社 China Press Agency
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